・食べること

【永久保存版】シンプルクッキーのレシピ

先日、嬉しい事がありました♥

友人が、「4年前にもらった手作りクッキーが忘れられないくらい美味しかった」と言ってくれたのです(;;)

ずいぶん前の事なのに、覚えててくれたのがあまりにも嬉しかったので、レシピを探し再び友人にクッキーをプレゼントしました。
すごく喜んでくれて嬉しかったです♥

今回はそのクッキーのレシピをご紹介します。
材料も作り方もシンプルで、素朴な美味しさのクッキーです。
友人いわく「手作りの美味しさ!!」という表現がぴったりとの事♩

私自身もお気に入りのレシピなので、是非作ってみて下さいね

シンプルクッキーレシピ

材料(約30枚分)

  • 小麦粉…..200g
  • バター…..100g
  • 砂糖…..100g
  • 卵黄…..2個
  • 塩…..少々

※バターはバターを使うこと
マーガリンは使わない。


これ、実はかなり重要です!

無塩バターや製菓用バターなど種類がありますが
私はこちらのよく見かけるバターをつかっています☺︎

作り方の手順

  1. バターを常温で柔らかくしておく
  2. バターがクリーム状になるまでよく混ぜる
  3. 砂糖・塩を加えてよく混ぜる
  4. 卵黄を加えてよく混ぜる
  5. ふるった小麦粉を加えて、切るようにさっくり混ぜる
  6. 生地がまとまったら広げて型抜き
  7. 180度のオーブンで予熱後、15分焼く
  8. (※オーブンにより熱の加減が違うので注意、目安はクッキーのふちが茶色くなったら)

焼き上がったら完成です!
焼きたては熱いのできをつけてくださいね

まとめ

以上、シンプルクッキーのつくりかたでした。
何回も言うけど本当においしいのです!!笑

いつか、ママになったら子供と
おばあちゃんになったら孫と作りたいレシピ。

もしよければ作ってみてください❤︎